Impossible
一般，丹魄所酿的葡萄酒散发着李子、樱桃、草莓的香气，还有皮革和香料的风味，能与多种食物轻松搭配，更别说香喷喷的火鸡。
一、香槟（Champagne）弗司各特菲茨杰拉德《了不起的盖茨比》 一杯梦幻的香槟助你摇身一变成为名流贵族，让你置身于爵士年代盖茨比酒醉灯迷的奢靡派对。若想要更加身临其境，不如来杯干型香槟。
仅靠书本和自己的想象力实在是太单薄了，不如直接来杯迷人的赤霞珠葡萄酒，为你助力，带你身临其境，体验霸道总裁克里斯蒂安格雷（Christian Grey）的无尽魅力雷内穆勒酒庄（Rene Mure Clos Saint Landelin）是阿尔萨斯地区知名的酒庄之一，该酒庄的黑皮诺葡萄酒在当地数一数二。早在15、16世纪，阿尔萨斯南部的鲁法克（Rouffach）小镇所酿的黑皮诺葡萄酒就已经十分出名，价格甚至高于白葡萄酒。目前，黑皮诺的种植面积已经占到阿尔萨斯葡萄园面积的10%，而1969年的时候只有2%。阿尔萨斯葡萄种植农联合会主席弗雷德里克巴赫（Frederic Bach）表示，阿尔萨斯地区一直以来都有生产黑皮诺葡萄酒。
但是，今非昔比，酿酒商们认为近年当地黑皮诺（Pinot Noir）的质量和产量来都取得了很大的进步，对此次申请充满信心。酒庄的管理者维罗妮卡穆勒（Veronique Mure）称，阿尔萨斯地区并非只有优质的白葡萄酒，红葡萄酒同样也是表现出色。此次拍卖会的成交总额为3,700万美元。
同样是1811年份的滴金，在2011年的时候曾拍出7.5万美元的高价，被法国的收藏家克里斯汀瓦纳克（Christian Vanneque）收入囊中。ABSTRACT： A single bottle of 1811 Yquem has made US$49,000 at Christies latest New York sale, which also saw the, worlds oldest dated Madeira sold. 最近一场佳士得拍卖会（Christies）于12月2日至3日在英国伦敦举行。此款1811年份滴金拍卖价格的上限是6万美元，但最终的交易价格却令人有点失望，仅以4.9万美元的价格成交，与其最高拍卖记录相差甚远。同时，现场还见证了一瓶世界上最古老的马德拉酒的售出。
另外一组3瓶3L装的1952年份柏图斯拍出了15,952美元。一组3瓶3L装和一组11瓶的该年份酒分别拍出了39,200美元和31,238美元。
拍卖会的下半场重点展出了葡萄酒爱好者暨收藏家斯塔夫莱岑施泰男爵（Baron von Staff-Reitzenstein）的藏品，最大的亮点当属1990年的柏图斯（Petrus）。摘要： 在上周（12月2日至3日）结束的伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1811年份滴金最终以4.9万美元的价格成交。一组12瓶该年份酒以41,650美元售出，成为了本次拍卖会上的高价拍品。这些酒款中的很大一部分是卡萨卜在1986年的佳士得拍卖会上竞拍所得，很显然这些葡萄酒都是备受大家追捧的稀世佳酿。
其中备受关注的是一瓶1811年份滴金（Chateau dYquem），该年份被认为是19世纪苏玳产区（Sauternes）最伟大的年份之一。拍卖会上的部分珍稀马德拉酒是来自于叙利亚刺绣商人布拉海姆卡萨卜（Braheem Kassab）的藏品，这些藏品中的每一瓶酒都有他的亲笔签名，签名为B.A.K字样拍卖会上的部分珍稀马德拉酒是来自于叙利亚刺绣商人布拉海姆卡萨卜（Braheem Kassab）的藏品，这些藏品中的每一瓶酒都有他的亲笔签名，签名为B.A.K字样。ABSTRACT： A single bottle of 1811 Yquem has made US$49,000 at Christies latest New York sale, which also saw the, worlds oldest dated Madeira sold. 最近一场佳士得拍卖会（Christies）于12月2日至3日在英国伦敦举行。
其中备受关注的是一瓶1811年份滴金（Chateau dYquem），该年份被认为是19世纪苏玳产区（Sauternes）最伟大的年份之一。此次拍卖会的成交总额为3,700万美元。
同时，现场还见证了一瓶世界上最古老的马德拉酒的售出。该酒款已于今年10月份通过了滴金酒庄酿酒师桑德丽娜加贝（Sandrine Garbay）的鉴定。
一组3瓶3L装和一组11瓶的该年份酒分别拍出了39,200美元和31,238美元。摘要： 在上周（12月2日至3日）结束的伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1811年份滴金最终以4.9万美元的价格成交。这些酒款中的很大一部分是卡萨卜在1986年的佳士得拍卖会上竞拍所得，很显然这些葡萄酒都是备受大家追捧的稀世佳酿。一组12瓶该年份酒以41,650美元售出，成为了本次拍卖会上的高价拍品。同样是1811年份的滴金，在2011年的时候曾拍出7.5万美元的高价，被法国的收藏家克里斯汀瓦纳克（Christian Vanneque）收入囊中。另外一组3瓶3L装的1952年份柏图斯拍出了15,952美元。
此场拍卖会上令人印象最深刻的是一瓶1715年份的马德拉酒，拍出了19,600美元的高价，远高于此前估计的最高金额15,000美元。此款1811年份滴金拍卖价格的上限是6万美元，但最终的交易价格却令人有点失望，仅以4.9万美元的价格成交，与其最高拍卖记录相差甚远。
此外，该拍卖会上还呈现了一箱2000年份的里鹏（Le Pin）、一箱非常稀有的1959年以及3瓶1945年份的木桐（Mouton Rothschild），成交价分别为35,525美元、20,825美元和18,375美元。拍卖会的下半场重点展出了葡萄酒爱好者暨收藏家斯塔夫莱岑施泰男爵（Baron von Staff-Reitzenstein）的藏品，最大的亮点当属1990年的柏图斯（Petrus）
白葡萄品种能够赋予葡萄酒柠檬、桃、甜瓜味。土壤 不同的土壤类型能够赋予葡萄酒不同的特征。
不过，受酒香酵母影响严重的葡萄酒会散发出臭袜子、湿狗和马骚味。可以说，每一瓶葡萄酒都有自己独特的Terroir。雷司令（Riesling）葡萄酒中的蜂蜜、石油味等。后者来源于发酵后的葡萄酒与死亡的酵母细胞酒泥的接触。
摘要： 葡萄酒芬芳迷人，我们可以从中闻到浆果、香草、皮革、橡木等味道。日照充分使葡萄合成更多风味物质，有的还会发展出热带水果风味。
日照 葡萄树要长出成熟的果实，其年日照时间需达到1,500小时。3. 来自酿酒工艺 糖 葡萄酒的发酵是利用酵母将葡萄中的糖分转化为酒精的过程。
如果酒精发酵时糖分未被全部分解，舌尖可以尝到明显的甜味，葡萄酒就会呈甜型。酒泥 香槟有着精致的气泡、明快激爽的酸味，还有饼干、酵母和吐司的味道。
酒香酵母（Brettanomyces or Brett ） 酒香酵母名字听着还不错，但是你却尝不到酒香。例如，板岩能够赋予葡萄酒矿物质味。产自凉爽环境的葡萄酒一般有酸度较高，果味明快的特点。橡木 在酿酒工业中，橡木桶被用于发酵或陈年葡萄酒。
2. 来自葡萄种植 葡萄酒世界中有一个词汇叫Terrior，译为风土，它的内容涵盖影响葡萄酒风味特征的所有因素，主要包括葡萄园的地理位置、土壤结构、坡度、向阳角度、朝向及大小气候等等。那么，这么多味道究竟是从哪儿来的呢？ ABSTRACT： You can find many flavors from wines, such as berries, vanilla, leather, oak and so on. But do you acutually know where they come from? 1. 来自葡萄品种 水果味 葡萄酒中的水果风味来自酿酒葡萄本身。
赋予葡萄酒特定的果味是许多酿酒葡萄的品种特色。美国桶能赋予葡萄酒香草、椰子类气息。
波尔多左岸土壤为排水性良好的砂砾，出产的赤霞珠葡萄酒名扬国际。此外，橡木桶的烘烤、新旧程度也会带给葡萄酒不同的影响。
